第184章 郭建昌的请假电话
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隔着院子,就听到了周天河舞舞喳喳的声音:“老郑,这个嘎呀一定弄好了,一大半酱焖,一小半做汤,嘎嘎棒。我今天一早专门叫人去微山湖那边弄来的。”
厨师老郑应该是有点手艺在身上,自信的道:“放心吧三哥,我做嘎呀那是一绝。”
嘎呀,学名黄颡鱼,淡水鱼,全国各地水系都有分布。
嘎牙鱼学名叫“黄颡鱼”,这小东西会叫,声似“嘎呀”而得名,俗名又叫嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等。
沪上人叫‘昂牛’,苏州人称为‘汪钉头’,东北人叫‘嘎牙子’,宁波人称为‘昂刺鱼’。
四川人叫‘黄腊丁’。
湖南人称呼为‘黄鸭叫’。
所有这些叫法,或是取其鱼之颜色,或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针之形,或是取其群游时发出“嘎嘎”之声。
嘎呀长不
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