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“周师傅。不管他是真是假的，只要您做出来就是另外一回事。”崔怀光不愧是宋家送过来的人，脑袋转的很快，“就算是他是假的，我照样放出风。您只管做出来，其余的您都不必cao心。”崔怀光催着周庆安赶紧到厨房，有招呼着伙计给冯万福那桌拿壶茶，又叫他们小心伺候。“袁大人，您有什么事？”瑞雪这时候才想起来要问袁彬来这里做什么。袁彬笑了笑：“总督大人要您们送桌酒席到府上，我过来传话的。”“您如今都是七品了，总督大人怎么还把您当小兵来使？您传个话就是了。”袁彬不由地自嘲道：“我在总督大人眼里不就是个小兵么？”瑞雪没想到自己随口的一句话招来袁彬的不快，忙解释道：“我不是那个意思。只是爹出去了，只能叫周师傅做。淮安菜可以么？”“让王师傅准备文思豆腐，周师傅也行，只要能把嫩豆腐切成丝就好。”“那可要等一会。”瑞雪为难地道，“周师傅在忙事呢。”“瑞雪，快过来，帮我想想这要怎么弄？”周庆安招呼着同袁彬说话的瑞雪，歉意地对袁彬点点头，“袁大人，您等等，等我做了这道菜，就让你们俩说话。”他原本什么意思也没有，只是最后一句特地加上，反让人觉得又有点什么。周围的小学徒们讪笑地看着瑞雪。袁彬只是一笑了之，瑞雪却涨红了双面，含羞跺脚道：“周师傅您说什么呢！”周庆安缓和地笑了笑，心里的那份紧张也因为瑞雪的娇责暂时缓解。他摸了摸自己的酒糟鼻：“没什么，没什么。咱们这里就数你还认识几个字，帮我想想到底要怎么弄？”“您还是找袁大人吧！他是秀才出身，读的书比我们多，让他帮着想好了。”瑞雪指着四处打量的袁彬。周庆安是想起来了，袁彬是读书人，放着这么一个人在这不知道用，真是……“袁大人，您帮我想想，这吃得出四季，瞧的出四季该怎么办？”袁彬哪里会想到周庆安会问自己该怎么做菜，他喃喃地道：“我怎么知道，我又不是厨子。”“你们也都想想！”周庆安指着守在厨房外头的学徒道，“都把脑子给我动起来，别成天就知道吃，多动动脑子，省得以后同我一样。”周庆安的话惹得学徒们哄地笑了。一些胆子大的学徒凑着热闹道：“我们又成不了大厨。还是省省吧！您找别人去想吧。到时候做出来给我吃口就好了。”周庆安没好气地道：“就是群没记性的东西。都给我滚！”学徒们知道他并没有生意，笑嘻嘻地散开了。一个踌躇不前的学徒犹豫再三后，走到周庆安身边，小心翼翼地试探地开了口：“周师傅。将四季的菜切丝或者是做瓜雕可行？”周庆安探究地打量着瘦小的学徒，他思量地道：“
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