第17章 住到隔壁了
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“遮脸?躲猫猫?”亓骁眠接过弥刹递来的碗筷,调侃道,“桑姑娘真是童心未泯啊。”
呃……
她年龄也不大啊,搁后世,还是个学生仔呢。
见亓骁眠已经夹起一块牛杂,桑晴晓眼珠微转,坏心眼儿地介绍道,“勇信侯可知,牛有四个胃。
肿瘤胃为牛草肚,内壁带有一层细绒,草肚口感厚实软糯,韧性高有嚼劲,比起其他部位,更是耐煮,而且是越煮越入味;
蜂窝胃为金钱肚,网胃的内壁上有六边形蜂窝状皱纹,吃起来酥而不烂,口感上弹力十足且坚韧;
双瓣胃为毛肚,口感独特,最是脆爽,适合涮锅子。
皱胃为牛肚,既有金钱肚的韧性,又有牛草肚的筋性,口感最接近普通胃脏,脂肪多,味道十分浓郁。
你夹起的这块,就是金钱肚。
旁边的那块是牛肠,肠子你知道吧,里面都是那啥……”
原只是想恶作剧地逗逗人,可亓骁眠不仅跟没事儿人似的,还随着桑晴晓的介绍,她说哪个部位,他就精准地找到哪个部位,毫不犹豫地吃下去。
桑晴晓有些憋气地努努嘴,继续道,“你们可知,这牛胃里的东西,也是可以吃的。
南蛮的一些部落用牛胃里未消化的草料,挤出草汁和胃液,加入牛胆汁后用大火烧开撇去浮沫和杂质,制成牛瘪锅子。
此汤黄绿色,些许苦味与辛辣交织,汤底夹杂着百草的清香,颇有一番别样风味,可到底是从胃里弄出来的,哎呦……”
桑晴晓额间微痛了一下,迟来的哎呦声后,又愣了一下,“亓骁眠!你打我!”
只是一个轻轻的弹脑门,都没红,谁让她皮的。
“想恶心我呢,”亓骁眠眼带笑意,“战场上,我什么东西没吃过,好不容易猎来的荤腥,自是要与将士们分享,人多肉少,哪舍得丢一点。
军营里的伙夫,也就只能将食物做熟,你那些奇怪的调料自是没有的,物资短缺时,更是连盐巴都不放。
一碗只沉底几块肉或内脏的,不知道有没有清理干净的肉汤,囫囵地灌下去,腥臊味直往上涌,脑子里却还感叹着,终于又吃到荤腥了。”
这话,听着有些心酸,桑晴晓撅嘴道,“哼!不跟你计较了。勇信侯日理万机的,怎么今日有空光临我的小馆啊?”
“来讨债的啊。”
桑晴晓疑问道,“我
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